🍗 순한 닭볶음탕

📋 목차

• 순한 닭볶음탕이란?
• 필요한 재료
• 순한 닭볶음탕 만드는 방법
• 더 맛있게 만드는 팁
• 다양한 응용 레시피
• 영양 정보
• FAQ

🍲 순한 닭볶음탕은 **아이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있는 부드럽고 달콤한 닭요리**예요. 매운맛 없이 감칠맛 나는 국물과 야채가 어우러져 **든든한 한 끼 식사**로 좋아요!

 

필요한 재료 🛒

🍗 기본 재료

• 닭고기(닭볶음탕용) - 1kg
• 감자 - 2개
• 당근 - 1개
• 양파 - 1개
• 대파 - 1대

 

🥣 양념장 재료

• 간장 - 6큰술
• 맛술 - 2큰술
• 다진 마늘 - 1큰술
• 설탕 - 1큰술
• 올리고당 - 1큰술
• 소금 - 1작은술
• 후추 - 약간
• 물 - 2컵(400ml)

 

순한 닭볶음탕 만드는 방법 👨‍🍳

📌 조리 순서

1. 닭고기를 끓는 물에 5분간 데쳐 불순물을 제거한 후 헹궈주세요.
2. 감자, 당근, 양파는 큼직하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어요.
3. 냄비에 닭고기와 물(2컵), 간장, 맛술, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 후추를 넣고 끓여요.
4. 닭이 어느 정도 익으면 감자, 당근을 넣고 15분간 끓여요.
5. 양파와 대파를 넣고 10분 더 끓이면 완성!

 

더 맛있게 만드는 팁 ✨

• 🔥 **닭을 한 번 데치면 잡내가 없어지고 깔끔한 맛이 나요.**
• 🥔 **감자는 너무 오래 끓이면 부서지니 중간에 넣어주세요.**
• 🥄 **단맛 조절은 취향에 맞게 올리고당을 추가하면 돼요.**

 

다양한 응용 레시피 🌟

• 🥛 **우유 닭볶음탕** - 물 대신 우유를 넣으면 크리미한 맛!
• 🍎 **사과 닭볶음탕** - 설탕 대신 사과즙을 넣으면 자연스러운 단맛!
• 🧄 **버터 마늘 닭볶음탕** - 마지막에 버터와 다진 마늘을 추가하면 풍미 업!

 

영양 정보 🥦

영양소	함량 (1인분 기준)
칼로리	450 kcal
단백질	40g
지방	15g

 

FAQ

Q1. 맵지 않게 만들려면 어떻게 해야 하나요?

A1. 고춧가루나 고추장을 넣지 않고, 간장과 설탕으로 간을 맞추면 돼요.

Q2. 남은 닭볶음탕을 보관하려면?

A2. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 보관 가능해요.